Chilled foods: a comprehensive guide
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Nueva York
Ellis Horwood
1992
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| Collection: | Ellis Horwood Series in Food Science, Management and Technology
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.02852 DEN 1992 |
|---|---|
| Exemplaire 3662543 | Disponible Réserver |