Chilled foods: a comprehensive guide
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Ellis Horwood
1992
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| Serie: | Ellis Horwood Series in Food Science, Management and Technology
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.02852 DEN 1992 |
|---|---|
| Copia 3662543 | Disponibile Richiedi |