Mazza, G. (1998). Functional foods: Biochemical and processing aspects. Technomic.
Citace podle Chicago (17th ed.)Mazza, Giuseppe. Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects. Lancaster: Technomic, 1998.
Citace podle MLA (9th ed.)Mazza, Giuseppe. Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects. Technomic, 1998.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..