תמונות העטיפה

Food engineering laboratory manual

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Author), Ma, Li (Author), Barletta, Blas (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Lancaster Technomic 1997
נושאים:	Alimentos > Análisis Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Solving problems in food engineering.
מאת: Yanniotis, Stravos
יצא לאור: (2008)

Laboratory manual in food chemistry
מאת: Woods, A. E, et al.
יצא לאור: (1977)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
מאת: Sharma, Shri K, et al.
יצא לאור: (2000)

Food engineering handbook: food process engineering.
יצא לאור: (2015)

Handbook of food engineering practice
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1997)

Introduction to food engineering.
מאת: Singh, R. Paul, et al.
יצא לאור: (2014)

Engineering properties of foods
מאת: Rao, M. A, et al.
יצא לאור: (1986)

Nondestructive testing of food quality
מאת: Irudayaraj, Joseph, et al.
יצא לאור: (2008)

Engineering and food
מאת: McKenna, Brian M.
יצא לאור: (1984)

Biochemistry of foods
מאת: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
יצא לאור: (1971)

Food Processing Technology.
מאת: Summers, Travis
יצא לאור: (2022)

Food analysis: theory and practice
מאת: Pomeranz, Yeshajahu
יצא לאור: (1971)

Food process engineering
מאת: Linko, P, et al.
יצא לאור: (1980)

Physical properties of foods-2
מאת: Jowitt, Ronald, et al.
יצא לאור: (1983)

Food analysis: theory and practice
מאת: Pomeranz, Yeshajahu
יצא לאור: (1978)

Food Science
מאת: Charley, Helen
יצא לאור: (1982)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
מאת: Valiente Barderas, Antonio
יצא לאור: (1986)

Thermal analysis of foods
מאת: Harwalkar, V. R, et al.
יצא לאור: (1990)

Food properties handbook
מאת: Rahman, M. Shafiur
יצא לאור: (1995)

Enzymes in food processing
מאת: Nagodawithana, Tilak, et al.
יצא לאור: (1993)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1991)

Engineering properties of foods
מאת: Rao, M. A, et al.
יצא לאור: (1995)

Physical properties of foods
מאת: Sahin, Serpil, et al.
יצא לאור: (2006)

Food physics: physical properties - measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O, et al.
יצא לאור: (2007)

Dimensional analysis of food processes
מאת: Delaplace, Guillaume, et al.
יצא לאור: (2015)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
מאת: Birch, Gordon Gerard, et al.
יצא לאור: (1986)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
מאת: Lawrence, Ben, et al.
יצא לאור: (1971)

Introduction to food engineering
מאת: Singh, R. Paul, et al.
יצא לאור: (2001)

Introduction to food engineering
מאת: Singh, R. Paul, et al.
יצא לאור: (1984)

Elements of food engineering
מאת: Parker, Milton E.
יצא לאור: (1952)

Food science and technology
מאת: Campbell-Platt, Geoffrey
יצא לאור: (2018)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
מאת: Roller, Sibel
יצא לאור: (2003)

New food product development: from concept to marketplace
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (1994)

Research and technological advances in food science.
יצא לאור: (2021)

Microbiological quality of foods
מאת: Slanetz, L. W, et al.
יצא לאור: (1963)

Water management in the design and distribution of quality foods
מאת: Roos, Yrjö H
יצא לאור: (1999)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
מאת: Brennan, James G, et al.
יצא לאור: (1998)

Microstructural principles of food processing and engineering
מאת: Aguilera, José Miguel, et al.
יצא לאור: (1990)

Enzymes in food processing
מאת: Tucker, G. A, et al.
יצא לאור: (1995)

Food and bio process engineering: dairy technology
מאת: Kessler, Heinz-Gerhard
יצא לאור: (2002)