Значок книги

Food engineering laboratory manual

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Автор), Ma, Li (Автор), Barletta, Blas (Автор)
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	Lancaster Technomic 1997
Предметы:	Alimentos > Análisis Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Solving problems in food engineering.
по: Yanniotis, Stravos
Опубликовано: (2008)

Laboratory manual in food chemistry
по: Woods, A. E, и др.
Опубликовано: (1977)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
по: Sharma, Shri K, и др.
Опубликовано: (2000)

Food engineering handbook: food process engineering.
Опубликовано: (2015)

Handbook of food engineering practice
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)

Introduction to food engineering.
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2014)

Engineering properties of foods
по: Rao, M. A, и др.
Опубликовано: (1986)

Nondestructive testing of food quality
по: Irudayaraj, Joseph, и др.
Опубликовано: (2008)

Engineering and food
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (1984)

Biochemistry of foods
по: Eskin, Neason Akivah Michael, и др.
Опубликовано: (1971)

Food Processing Technology.
по: Summers, Travis
Опубликовано: (2022)

Food analysis: theory and practice
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1971)

Food process engineering
по: Linko, P, и др.
Опубликовано: (1980)

Physical properties of foods-2
по: Jowitt, Ronald, и др.
Опубликовано: (1983)

Food analysis: theory and practice
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1978)

Food Science
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (1986)

Thermal analysis of foods
по: Harwalkar, V. R, и др.
Опубликовано: (1990)

Food properties handbook
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1995)

Enzymes in food processing
по: Nagodawithana, Tilak, и др.
Опубликовано: (1993)

Fundamentals of food process engineering
по: Toledo, Romeo T
Опубликовано: (1991)

Engineering properties of foods
по: Rao, M. A, и др.
Опубликовано: (1995)

Physical properties of foods
по: Sahin, Serpil, и др.
Опубликовано: (2006)

Food physics: physical properties - measurement and applications
по: Figura, Ludger O, и др.
Опубликовано: (2007)

Dimensional analysis of food processes
по: Delaplace, Guillaume, и др.
Опубликовано: (2015)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
по: Lawrence, Ben, и др.
Опубликовано: (1971)

Introduction to food engineering
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2001)

Introduction to food engineering
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (1984)

Elements of food engineering
по: Parker, Milton E.
Опубликовано: (1952)

Food science and technology
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
по: Roller, Sibel
Опубликовано: (2003)

New food product development: from concept to marketplace
по: Fuller, Gordon W
Опубликовано: (1994)

Research and technological advances in food science.
Опубликовано: (2021)

Microbiological quality of foods
по: Slanetz, L. W, и др.
Опубликовано: (1963)

Water management in the design and distribution of quality foods
по: Roos, Yrjö H
Опубликовано: (1999)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
по: Brennan, James G, и др.
Опубликовано: (1998)

Microstructural principles of food processing and engineering
по: Aguilera, José Miguel, и др.
Опубликовано: (1990)

Enzymes in food processing
по: Tucker, G. A, и др.
Опубликовано: (1995)

Food and bio process engineering: dairy technology
по: Kessler, Heinz-Gerhard
Опубликовано: (2002)