Food engineering laboratory manual
Сохранить в:
| Главные авторы: | Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Автор), Ma, Li (Автор), Barletta, Blas (Автор) |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Lancaster
Technomic
1997
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Solving problems in food engineering.
по: Yanniotis, Stravos
Опубликовано: (2008)
по: Yanniotis, Stravos
Опубликовано: (2008)
Laboratory manual in food chemistry
по: Woods, A. E, и др.
Опубликовано: (1977)
по: Woods, A. E, и др.
Опубликовано: (1977)
Food process engineering: theory and laboratory experiments
по: Sharma, Shri K, и др.
Опубликовано: (2000)
по: Sharma, Shri K, и др.
Опубликовано: (2000)
Food engineering handbook: food process engineering.
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Handbook of food engineering practice
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)
Introduction to food engineering.
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2014)
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2014)
Engineering properties of foods
по: Rao, M. A, и др.
Опубликовано: (1986)
по: Rao, M. A, и др.
Опубликовано: (1986)
Nondestructive testing of food quality
по: Irudayaraj, Joseph, и др.
Опубликовано: (2008)
по: Irudayaraj, Joseph, и др.
Опубликовано: (2008)
Engineering and food
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (1984)
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (1984)
Biochemistry of foods
по: Eskin, Neason Akivah Michael, и др.
Опубликовано: (1971)
по: Eskin, Neason Akivah Michael, и др.
Опубликовано: (1971)
Food Processing Technology.
по: Summers, Travis
Опубликовано: (2022)
по: Summers, Travis
Опубликовано: (2022)
Food analysis: theory and practice
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1971)
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1971)
Food process engineering
по: Linko, P, и др.
Опубликовано: (1980)
по: Linko, P, и др.
Опубликовано: (1980)
Physical properties of foods-2
по: Jowitt, Ronald, и др.
Опубликовано: (1983)
по: Jowitt, Ronald, и др.
Опубликовано: (1983)
Food analysis: theory and practice
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1978)
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1978)
Food Science
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (1986)
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (1986)
Thermal analysis of foods
по: Harwalkar, V. R, и др.
Опубликовано: (1990)
по: Harwalkar, V. R, и др.
Опубликовано: (1990)
Food properties handbook
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1995)
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1995)
Enzymes in food processing
по: Nagodawithana, Tilak, и др.
Опубликовано: (1993)
по: Nagodawithana, Tilak, и др.
Опубликовано: (1993)
Fundamentals of food process engineering
по: Toledo, Romeo T
Опубликовано: (1991)
по: Toledo, Romeo T
Опубликовано: (1991)
Engineering properties of foods
по: Rao, M. A, и др.
Опубликовано: (1995)
по: Rao, M. A, и др.
Опубликовано: (1995)
Physical properties of foods
по: Sahin, Serpil, и др.
Опубликовано: (2006)
по: Sahin, Serpil, и др.
Опубликовано: (2006)
Food physics: physical properties - measurement and applications
по: Figura, Ludger O, и др.
Опубликовано: (2007)
по: Figura, Ludger O, и др.
Опубликовано: (2007)
Dimensional analysis of food processes
по: Delaplace, Guillaume, и др.
Опубликовано: (2015)
по: Delaplace, Guillaume, и др.
Опубликовано: (2015)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
по: Lawrence, Ben, и др.
Опубликовано: (1971)
по: Lawrence, Ben, и др.
Опубликовано: (1971)
Introduction to food engineering
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2001)
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2001)
Introduction to food engineering
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (1984)
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (1984)
Elements of food engineering
по: Parker, Milton E.
Опубликовано: (1952)
по: Parker, Milton E.
Опубликовано: (1952)
Food science and technology
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
по: Roller, Sibel
Опубликовано: (2003)
по: Roller, Sibel
Опубликовано: (2003)
New food product development: from concept to marketplace
по: Fuller, Gordon W
Опубликовано: (1994)
по: Fuller, Gordon W
Опубликовано: (1994)
Research and technological advances in food science.
Опубликовано: (2021)
Опубликовано: (2021)
Microbiological quality of foods
по: Slanetz, L. W, и др.
Опубликовано: (1963)
по: Slanetz, L. W, и др.
Опубликовано: (1963)
Water management in the design and distribution of quality foods
по: Roos, Yrjö H
Опубликовано: (1999)
по: Roos, Yrjö H
Опубликовано: (1999)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
по: Brennan, James G, и др.
Опубликовано: (1998)
по: Brennan, James G, и др.
Опубликовано: (1998)
Microstructural principles of food processing and engineering
по: Aguilera, José Miguel, и др.
Опубликовано: (1990)
по: Aguilera, José Miguel, и др.
Опубликовано: (1990)
Enzymes in food processing
по: Tucker, G. A, и др.
Опубликовано: (1995)
по: Tucker, G. A, и др.
Опубликовано: (1995)
Food and bio process engineering: dairy technology
по: Kessler, Heinz-Gerhard
Опубликовано: (2002)
по: Kessler, Heinz-Gerhard
Опубликовано: (2002)
Схожие документы
-
Solving problems in food engineering.
по: Yanniotis, Stravos
Опубликовано: (2008) -
Laboratory manual in food chemistry
по: Woods, A. E, и др.
Опубликовано: (1977) -
Food process engineering: theory and laboratory experiments
по: Sharma, Shri K, и др.
Опубликовано: (2000) -
Food engineering handbook: food process engineering.
Опубликовано: (2015) -
Handbook of food engineering practice
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)