Food engineering laboratory manual

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Autor), Ma, Li (Autor), Barletta, Blas (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Lancaster Technomic 1997
Materias:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664.00724 BAR 1997
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Número de Clasificación: 664.00724 BAR 1997
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