Food engineering laboratory manual

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Barbosa-Cánovas, Gustavo V (VerfasserIn), Ma, Li (VerfasserIn), Barletta, Blas (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Lancaster Technomic 1997
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