Food engineering laboratory manual

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Autore), Ma, Li (Autore), Barletta, Blas (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Lancaster Technomic 1997
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664.00724 BAR 1997
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Collocazione: 664.00724 BAR 1997
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