Food product design: a computer-aided statistical approach

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Bibliographic Details
Main Author:	Hu, Ruguo (Author)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Lancaster Technomic 1999
Subjects:	Alimentos Comercialización Métodos estadísticos Industria alimentaria Proceso de datos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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