Food product design: a computer-aided statistical approach
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Lancaster
Technomic
1999
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
New food product development: from concept to marketplace
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (1994)
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (1994)
Fundamentals of new food product development
af: Baker, Robert C, et al.
Udgivet: (1988)
af: Baker, Robert C, et al.
Udgivet: (1988)
Accelerating new food product design and development
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)
Water management in the design and distribution of quality foods
af: Roos, Yrjö H
Udgivet: (1999)
af: Roos, Yrjö H
Udgivet: (1999)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
af: Doeg, Colin
Udgivet: (1995)
af: Doeg, Colin
Udgivet: (1995)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
Food science and technology
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)
Children's food marketing and innovation
af: Smith, Glen
Udgivet: (1997)
af: Smith, Glen
Udgivet: (1997)
Food Processing Technology.
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)
Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
More Stanton on food marketing
af: Stanton, John L
Udgivet: (2004)
af: Stanton, John L
Udgivet: (2004)
Food properties handbook
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
Physical properties of foods
af: Sahin, Serpil, et al.
Udgivet: (2006)
af: Sahin, Serpil, et al.
Udgivet: (2006)
Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
New food product development: from concept to marketplace
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (2004)
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (2004)
Engineering and food
af: McKenna, Brian M.
Udgivet: (1984)
af: McKenna, Brian M.
Udgivet: (1984)
Processing effects on safety and quality of foods
Udgivet: (2010)
Udgivet: (2010)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
Microbiological quality of foods
af: Slanetz, L. W, et al.
Udgivet: (1963)
af: Slanetz, L. W, et al.
Udgivet: (1963)
Chemical changes during food processing
af: Davídek, Jirí, et al.
Udgivet: (1990)
af: Davídek, Jirí, et al.
Udgivet: (1990)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
af: Lawrence, Ben, et al.
Udgivet: (1971)
af: Lawrence, Ben, et al.
Udgivet: (1971)
Development in food proteins
af: Hudson, B. J
Udgivet: (1984)
af: Hudson, B. J
Udgivet: (1984)
The 100 mile diet: a year of local eating
af: Smith, Alisa Dawn, et al.
Udgivet: (2007)
af: Smith, Alisa Dawn, et al.
Udgivet: (2007)
Upgrading residues and by products for animals
af: Huber, John T
Udgivet: (1981)
af: Huber, John T
Udgivet: (1981)
Food physics: physical properties - measurement and applications
af: Figura, Ludger O, et al.
Udgivet: (2007)
af: Figura, Ludger O, et al.
Udgivet: (2007)
Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)
Ingredient interactions: effects on food quality
af: Gaonkar, Anilkumar G
Udgivet: (1995)
af: Gaonkar, Anilkumar G
Udgivet: (1995)
Source book of flavors
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)
Ciencia y tecnología de los alimentos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)
Food microbiology
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1967)
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1967)
Energy in food processing
af: Singh, R. Paul
Udgivet: (1986)
af: Singh, R. Paul
Udgivet: (1986)
Immobilized enzymes of food processing
af: Pitcher, Wayne H
Udgivet: (1980)
af: Pitcher, Wayne H
Udgivet: (1980)
Safety of chemicals in food: chemical contaminants
af: Watson, D. H
Udgivet: (1993)
af: Watson, D. H
Udgivet: (1993)
Physical properties of foods: novel measurement techniques and applications
af: Arana, Ignacio
Udgivet: (2012)
af: Arana, Ignacio
Udgivet: (2012)
Chemical engineering for the food industry
af: Fryer, P. J, et al.
Udgivet: (1997)
af: Fryer, P. J, et al.
Udgivet: (1997)
Food analysis: theory and practice
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1971)
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1971)
Solving problems in food engineering.
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
Evaluation of Novel protein products
af: Bender, A. E, et al.
Udgivet: (1970)
af: Bender, A. E, et al.
Udgivet: (1970)
Food plant sanitation
af: Parker, Milton E., et al.
Udgivet: (1962)
af: Parker, Milton E., et al.
Udgivet: (1962)
Chemical and functional properties of food components
af: Sikorski, Zdzislaw E
Udgivet: (2007)
af: Sikorski, Zdzislaw E
Udgivet: (2007)