समान संसाधन
Microbiological quality of foods
द्वारा: Slanetz, L. W, और अन्य
प्रकाशित: (1963)
द्वारा: Slanetz, L. W, और अन्य
प्रकाशित: (1963)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
द्वारा: Doeg, Colin
प्रकाशित: (1995)
द्वारा: Doeg, Colin
प्रकाशित: (1995)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
द्वारा: Birch, Gordon Gerard, और अन्य
प्रकाशित: (1986)
द्वारा: Birch, Gordon Gerard, और अन्य
प्रकाशित: (1986)
Processing effects on safety and quality of foods
प्रकाशित: (2010)
प्रकाशित: (2010)
Food science and technology
द्वारा: Campbell-Platt, Geoffrey
प्रकाशित: (2018)
द्वारा: Campbell-Platt, Geoffrey
प्रकाशित: (2018)
Fundamentals of quality control for the food industry
द्वारा: Kramer, Amihud, और अन्य
प्रकाशित: (1966)
द्वारा: Kramer, Amihud, और अन्य
प्रकाशित: (1966)
Ingredient interactions: effects on food quality
द्वारा: Gaonkar, Anilkumar G
प्रकाशित: (1995)
द्वारा: Gaonkar, Anilkumar G
प्रकाशित: (1995)
Physical properties of foods
द्वारा: Sahin, Serpil, और अन्य
प्रकाशित: (2006)
द्वारा: Sahin, Serpil, और अन्य
प्रकाशित: (2006)
Accelerating new food product design and development
द्वारा: Beckley, Jacqueline H, और अन्य
प्रकाशित: (2007)
द्वारा: Beckley, Jacqueline H, और अन्य
प्रकाशित: (2007)
Food Science
द्वारा: Charley, Helen
प्रकाशित: (1982)
द्वारा: Charley, Helen
प्रकाशित: (1982)
Food properties handbook
द्वारा: Rahman, M. Shafiur
प्रकाशित: (1995)
द्वारा: Rahman, M. Shafiur
प्रकाशित: (1995)
Handbook of food engineering practice
द्वारा: Valentas, Kenneth J, और अन्य
प्रकाशित: (1997)
द्वारा: Valentas, Kenneth J, और अन्य
प्रकाशित: (1997)
Quality control for the food industry
द्वारा: Kramer, Amihud, और अन्य
प्रकाशित: (1970)
द्वारा: Kramer, Amihud, और अन्य
प्रकाशित: (1970)
Quality control for the food industry
द्वारा: Kramer, Amihud, और अन्य
प्रकाशित: (1973)
द्वारा: Kramer, Amihud, और अन्य
प्रकाशित: (1973)
Chemical changes during food processing
द्वारा: Davídek, Jirí, और अन्य
प्रकाशित: (1990)
द्वारा: Davídek, Jirí, और अन्य
प्रकाशित: (1990)
Development in food proteins
द्वारा: Hudson, B. J
प्रकाशित: (1984)
द्वारा: Hudson, B. J
प्रकाशित: (1984)
Engineering and food
द्वारा: McKenna, Brian M.
प्रकाशित: (1984)
द्वारा: McKenna, Brian M.
प्रकाशित: (1984)
Water activity: theory and applications to food
द्वारा: Rockland, Louis B, और अन्य
प्रकाशित: (1987)
द्वारा: Rockland, Louis B, और अन्य
प्रकाशित: (1987)
Water activity in foods: fundamentals and applications
द्वारा: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, और अन्य
प्रकाशित: (2007)
द्वारा: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, और अन्य
प्रकाशित: (2007)
The 100 mile diet: a year of local eating
द्वारा: Smith, Alisa Dawn, और अन्य
प्रकाशित: (2007)
द्वारा: Smith, Alisa Dawn, और अन्य
प्रकाशित: (2007)
New food product development: from concept to marketplace
द्वारा: Fuller, Gordon W
प्रकाशित: (1994)
द्वारा: Fuller, Gordon W
प्रकाशित: (1994)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
द्वारा: Valiente Barderas, Antonio
प्रकाशित: (1986)
द्वारा: Valiente Barderas, Antonio
प्रकाशित: (1986)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
द्वारा: Lawrence, Ben, और अन्य
प्रकाशित: (1971)
द्वारा: Lawrence, Ben, और अन्य
प्रकाशित: (1971)
Energy in food processing
द्वारा: Singh, R. Paul
प्रकाशित: (1986)
द्वारा: Singh, R. Paul
प्रकाशित: (1986)
Food science
द्वारा: Potter, Norman N
प्रकाशित: (1968)
द्वारा: Potter, Norman N
प्रकाशित: (1968)
Food science
द्वारा: Potter, Norman N
प्रकाशित: (1978)
द्वारा: Potter, Norman N
प्रकाशित: (1978)
Food physics: physical properties - measurement and applications
द्वारा: Figura, Ludger O, और अन्य
प्रकाशित: (2007)
द्वारा: Figura, Ludger O, और अन्य
प्रकाशित: (2007)
Fundamentals of food process engineering
द्वारा: Toledo, Romeo T
प्रकाशित: (1991)
द्वारा: Toledo, Romeo T
प्रकाशित: (1991)
Physical properties of foods: novel measurement techniques and applications
द्वारा: Arana, Ignacio
प्रकाशित: (2012)
द्वारा: Arana, Ignacio
प्रकाशित: (2012)
Chemical engineering for the food industry
द्वारा: Fryer, P. J, और अन्य
प्रकाशित: (1997)
द्वारा: Fryer, P. J, और अन्य
प्रकाशित: (1997)
Source book of flavors
द्वारा: Reineccius, Gary
प्रकाशित: (1992)
द्वारा: Reineccius, Gary
प्रकाशित: (1992)
Food analysis: theory and practice
द्वारा: Pomeranz, Yeshajahu
प्रकाशित: (1971)
द्वारा: Pomeranz, Yeshajahu
प्रकाशित: (1971)
Ciencia y tecnología de los alimentos
द्वारा: Schmidt-Hebbel, Hermann
प्रकाशित: (1973)
द्वारा: Schmidt-Hebbel, Hermann
प्रकाशित: (1973)
Food microbiology
द्वारा: Frazier, William Canoll
प्रकाशित: (1967)
द्वारा: Frazier, William Canoll
प्रकाशित: (1967)
Immobilized enzymes of food processing
द्वारा: Pitcher, Wayne H
प्रकाशित: (1980)
द्वारा: Pitcher, Wayne H
प्रकाशित: (1980)
Food product design: a computer-aided statistical approach
द्वारा: Hu, Ruguo
प्रकाशित: (1999)
द्वारा: Hu, Ruguo
प्रकाशित: (1999)
Solving problems in food engineering.
द्वारा: Yanniotis, Stravos
प्रकाशित: (2008)
द्वारा: Yanniotis, Stravos
प्रकाशित: (2008)
Quality assurance for the food industry: a practical approach
द्वारा: Vasconcellos, J. Andres
प्रकाशित: (2003)
द्वारा: Vasconcellos, J. Andres
प्रकाशित: (2003)
Food process design
द्वारा: Maroulis, Zacharias B., और अन्य
प्रकाशित: (2003)
द्वारा: Maroulis, Zacharias B., और अन्य
प्रकाशित: (2003)
Safety of chemicals in food: chemical contaminants
द्वारा: Watson, D. H
प्रकाशित: (1993)
द्वारा: Watson, D. H
प्रकाशित: (1993)