Nutritional and safety aspects of food processing

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Tannenbaum, Steven R (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Nueva York Marcel Dekker 1979
Cyfres:	Food Science
Pynciau:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS NUTRIENTES Vitaminas Alimentos > Nutrición Lípidos Aminoácidos Minerales
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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