Nutritional and safety aspects of food processing
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Marcel Dekker
1979
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| Serie: | Food Science
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664 TAN 1979 |
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| Copia 3701441 | Disponibile Richiedi |