Phase-state transitions in foods: chemical, structural, and rheological changes

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Rao, M. A (Author), Hartel, Richard W (Author)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
প্রকাশিত:	Nueva York Marcel Dekker 1998
মালা:	IFT Basic Symposium Series, 13
বিষয়গুলি:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

হোল্ডিংসের বিবরণ Biblioteca de Alimentos - Colección General
ডাক সংখ্যা:	664 RAO 1998
প্রতিলিপি 3692280	লভ্য এই স্থানে হোল্ড করুন