Slika na naslovnici

Complex carbohydrates in foods

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Cho, Susan Sungsoo (Author), Prosky, Leon (Author), Dreher, Mark (Author)
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Nueva York Marcel Dekker 1999
Serija:Food Science and Technology, 93
Teme:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CARBOHIDRATOS
FIBRAS DIETARIAS
Propiedades físicas
Propiedades químicas
Alimentos
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:676 p

Podobne knjige/članki