Industrialization of indigenous fermented foods
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York
Marcel Dekker
1989
|
| Col·lecció: | Food Science and Technology, 33
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.024 STE 1989 |
|---|---|
| Còpia 3773299 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 3692213 | Disponible Fer una reserva |