Citação norma APA

Steinkraus, K. H. (1989). Industrialization of indigenous fermented foods. Marcel Dekker.

Citação norma Chicago

Steinkraus, Keith H. Industrialization of Indigenous Fermented Foods. Nueva York: Marcel Dekker, 1989.

Citação norma MLA

Steinkraus, Keith H. Industrialization of Indigenous Fermented Foods. Marcel Dekker, 1989.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.