توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Steinkraus, K. H. (1989). Industrialization of indigenous fermented foods. Marcel Dekker.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Steinkraus, Keith H. Industrialization of Indigenous Fermented Foods. Nueva York: Marcel Dekker, 1989.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)

Steinkraus, Keith H. Industrialization of Indigenous Fermented Foods. Marcel Dekker, 1989.