Steinkraus, K. H. (1989). Industrialization of indigenous fermented foods. Marcel Dekker.
Citace podle Chicago (17th ed.)Steinkraus, Keith H. Industrialization of Indigenous Fermented Foods. Nueva York: Marcel Dekker, 1989.
Citace podle MLA (9th ed.)Steinkraus, Keith H. Industrialization of Indigenous Fermented Foods. Marcel Dekker, 1989.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..