Industrialization of indigenous fermented foods

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Steinkraus, Keith H (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Nueva York Marcel Dekker 1989
Серии:Food Science and Technology, 33
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!