Industrialization of indigenous fermented foods

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Steinkraus, Keith H (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Nueva York Marcel Dekker 1989
Serie:Food Science and Technology, 33
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!