Industrialization of indigenous fermented foods
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Nueva York
Marcel Dekker
1989
|
| Saila: | Food Science and Technology, 33
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sailkapena: |
664.024 STE 1989 |
|---|---|
| Alea 3773299 | Eskuragarri Erreserbatu |
| Alea 3692213 | Eskuragarri Erreserbatu |