Industrialization of indigenous fermented foods
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1989
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| Series: | Food Science and Technology, 33
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.024 STE 1989 |
|---|---|
| Copia 3773299 | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 3692213 | Dispoñible Facer reserva |