Industrialization of indigenous fermented foods
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
1989
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| coleção: | Food Science and Technology, 33
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Chamada: |
664.024 STE 1989 |
|---|---|
| Cópia 3773299 | Disponível Localização |
| Cópia 3692213 | Disponível Localização |