Industrialization of indigenous fermented foods

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Steinkraus, Keith H (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Nueva York Marcel Dekker 1989
Serie:Food Science and Technology, 33
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum: 664.024 STE 1989
Exemplar 3773299 Tillgänglig Reservera
Exemplar 3692213 Tillgänglig Reservera