APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Damodaran, S., & Paraf, A. (1997). Food proteins and their applications. Marcel Dekker.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Damodaran, Srinivasan, und Alain Paraf. Food Proteins and Their Applications. Nueva York: Marcel Dekker, 1997.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Damodaran, Srinivasan, und Alain Paraf. Food Proteins and Their Applications. Marcel Dekker, 1997.

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