Food proteins and their applications

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Damodaran, Srinivasan (Tekijä), Paraf, Alain (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Nueva York Marcel Dekker 1997
Sarja:Food Science and Technology, 80
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!