Food proteins and their applications

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Damodaran, Srinivasan (Autor), Paraf, Alain (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Nueva York Marcel Dekker 1997
Edice:Food Science and Technology, 80
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Informace o exemplářích z: Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura: 664 DAM 1997
Jednotka 3782867 Dostupné Požadavek
Jednotka 3692205 Dostupné Požadavek