Food proteins and their applications
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1997
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| Colección: | Food Science and Technology, 80
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664 DAM 1997 |
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| Copia 3782867 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 3692205 | Disponible Hacer reserva |