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Handbook of cereal science and technology

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Kulp, Karel (Autor), Ponte, Josep G (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Nueva York Marcel Dekker 2000
Edició:	2a. ed
Col·lecció:	Food Science and Technology, 99
Matèries:	Cereales TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesamiento de alimentos
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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