Managing frozen foods

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Kennedy, Christopher J (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Boca Ratón CRC 2000
Loạt:	Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Những chủ đề:	Alimentos congelados INGENIERIA DE LA REFRIGERACION TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONGELADORES CONGELACION Recursos pesqueros Frutas Verduras
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCN2314
003	CL-VaPUC
008	010518e20000000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.0285 \|b KEN \|2 21
100	0		\|a Kennedy, Christopher J \|e author \|9 458069
245	1	0	\|a Managing frozen foods
300			\|a 286 p
942			\|c BK
945			\|d 20010518 00:00:00 \|a vberengu
260			\|a Boca Ratón \|b CRC \|c 2000
650		0	\|a Alimentos congelados \|9 259336
650		7	\|a INGENIERIA DE LA REFRIGERACION \|2 CL-VaPUC \|9 350551
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 458070
650		7	\|a CONGELADORES \|2 CL-VaPUC \|9 458071
650		7	\|a CONGELACION \|2 CL-VaPUC \|9 344459
650		0	\|a Recursos pesqueros \|9 255431
650		0	\|a Frutas \|9 259500
650		0	\|a Verduras \|9 350549
583			\|a last modification \|c 20010518 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Woodhead Publishing in Food Science and Technology
999			\|c 295422 \|d 295420
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_028500000000000_KEN_2000 \|7 0 \|8 A \|9 348428 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-20 \|i 3705714 \|o 664.0285 KEN 2000 \|p 3705714 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-20 \|y BK \|k ALI