Cita APA (7th ed.)

Hayes, G. D. (1992). Manual de datos para ingeniería de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Hayes, George D. Manual De Datos Para Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1992.

Cita MLA (9th ed.)

Hayes, George D. Manual De Datos Para Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1992.