Dairy technology: priciples of milk properties and processes

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Walstra, P (Awdur), Geurts, T. J (Awdur), Noomen, A (Awdur), Jellema, A (Awdur), Boekel, M. A. J. S. van (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Nueva York Marcel Dekker 1999
Cyfres:	Food Science and Technology, 90
Pynciau:	INDUSTRIA LECHERA LECHE - COMPOSICION QUIMICA LECHE - MICROBIOLOGIA Productos lácteos QUESO
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Byddwch y cyntaf i adael sylw!

Eitemau Tebyg