Dairy technology: priciples of milk properties and processes

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Walstra, P (Yazar), Geurts, T. J (Yazar), Noomen, A (Yazar), Jellema, A (Yazar), Boekel, M. A. J. S. van (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Nueva York Marcel Dekker 1999
Seri Bilgileri:	Food Science and Technology, 90
Konular:	INDUSTRIA LECHERA LECHE - COMPOSICION QUIMICA LECHE - MICROBIOLOGIA Productos lácteos QUESO
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

İlk yorumlayan siz olun!

Benzer Materyaller