Dairy technology: priciples of milk properties and processes

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Walstra, P (Зохиогч), Geurts, T. J (Зохиогч), Noomen, A (Зохиогч), Jellema, A (Зохиогч), Boekel, M. A. J. S. van (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York Marcel Dekker 1999
Цуврал:	Food Science and Technology, 90
Нөхцлүүд:	INDUSTRIA LECHERA LECHE - COMPOSICION QUIMICA LECHE - MICROBIOLOGIA Productos lácteos QUESO
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Biblioteca de Alimentos - Colección General-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	637.1 WAL 1999
Хуулбар 3692329	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах