Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Matissek, Reinhard (autor), Schnepel, Frank-M (Autor), Steiner, Gabriele (Autor)
Format:	Książka
Język:	hiszpański
Wydane:	Zaragoza Acribia 1998
Hasła przedmiotowe:	Alimentos > Composición > Análisis Aditivos alimentarios Aceites y grasas
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda