תמונות העטיפה

Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Roller, Sibel (Author), Harlander, Susan (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Londres Blackie Academic & Professional 1998
נושאים:	Biotecnología alimentaria Alimentos > Manipulación genética
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Essentials of Food Science.
מאת: Vaclavik, Vickie A, et al.
יצא לאור: (2021)

Modern food microbiology
מאת: Jay, James M, et al.
יצא לאור: (2005)

Modern food microbiology
מאת: Jay, James M
יצא לאור: (1978)

Functional Foods and Biotechnology
יצא לאור: (2007)

Alimentos: composición y propiedades
מאת: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
יצא לאור: (2000)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
מאת: Akoh, Casimir C, et al.
יצא לאור: (1998)

Biotecnología aplicada a la industria hortofrutícola
יצא לאור: (2002)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
מאת: Roller, Sibel
יצא לאור: (2003)

Colour in food: improving quality
מאת: MacDougall, Douglas B.
יצא לאור: (2002)

Food science and technology
מאת: Campbell-Platt, Geoffrey
יצא לאור: (2018)

Microbiological quality of foods
מאת: Slanetz, L. W, et al.
יצא לאור: (1963)

Transport properties of foods
מאת: Saravacos, George D
יצא לאור: (2001)

Fundamentals of quality control for the food industry
מאת: Kramer, Amihud, et al.
יצא לאור: (1966)

Water management in the design and distribution of quality foods
מאת: Roos, Yrjö H
יצא לאור: (1999)

Quality control for the food industry
מאת: Kramer, Amihud, et al.
יצא לאור: (1970)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
יצא לאור: (2019)

Food: the chemistry of its components
מאת: Coultate, T. P
יצא לאור: (2009)

Food: the chemistry of its components
מאת: Coultate, T. P
יצא לאור: (2016)

Processing effects on safety and quality of foods
יצא לאור: (2010)

Quality control for the food industry
מאת: Kramer, Amihud, et al.
יצא לאור: (1973)

Enzymes in food processing
מאת: Reed, Gerald, et al.
יצא לאור: (1966)

Fundamentals of modern bioprocessing
מאת: Niazi, Sarfaraz K., et al.
יצא לאור: (2016)

Ingredient interactions: effects on food quality
מאת: Gaonkar, Anilkumar G
יצא לאור: (1995)

Improving the thermal processing of foods
מאת: Richardson, Philip
יצא לאור: (2004)

Edible coatings and films to improve food quality
מאת: Krochta, John M
יצא לאור: (1994)

Quality assurance for the food industry: a practical approach
מאת: Vasconcellos, J. Andres
יצא לאור: (2003)

High tech harvest: understanding genetically modified food plants
מאת: Lurquin, Paul F.
יצא לאור: (2002)

Microbiology of foods and food processing
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1972)

Industrialization of indigenous fermented foods
מאת: Steinkraus, Keith H
יצא לאור: (1989)

Advances in Food Biotechnology
יצא לאור: (2015)

Transgénicos y derecho. La nueva regulación de los organismos modificados genéticamente
מאת: Mir Puigpelat, Oriol
יצא לאור: (2004)

Genetics and genomics of rosaceae
מאת: Folta, Kevin M, et al.
יצא לאור: (2009)

Nondestructive testing of food quality
מאת: Irudayaraj, Joseph, et al.
יצא לאור: (2008)

Microwaves in the food processing industry
מאת: Decareau, Robert V
יצא לאור: (1985)

Engineering and food
מאת: McKenna, Brian M.
יצא לאור: (1984)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
מאת: Lawrence, Ben, et al.
יצא לאור: (1971)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
מאת: Birch, Gordon Gerard, et al.
יצא לאור: (1986)

Food microbiology
מאת: Frazier, William Canoll
יצא לאור: (1958)

Food microbiology
מאת: Frazier, William Canoll
יצא לאור: (1967)

Seguridad de la biotecnología moderna en Chile: aspectos jurídicos
מאת: Hervé Espejo, Dominique, et al.
יצא לאור: (2002)