Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement

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Autori principali: Roller, Sibel (Autore), Harlander, Susan (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Londres Blackie Academic & Professional 1998
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664.024 ROL 1998
Copia 3741370 Disponibile Richiedi