Citazione Stile APA (7a Edizione)

Stumbo, C. R. (1973). Thermobacteriology in food processing (2a. ed.). Academic.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Stumbo, C. R. Thermobacteriology in Food Processing. 2a. ed. San Diego: Academic, 1973.

Citatione MLA (9a ed.)

Stumbo, C. R. Thermobacteriology in Food Processing. 2a. ed. Academic, 1973.