Thermobacteriology in food processing

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Stumbo, C. R (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	San Diego Academic 1973
Udgivelse:	2a. ed
Fag:	Stumbo, C. R > author Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Contaminación Industria alimentaria > Control de calidad Microbiología de los alimentos
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