Beeld op de omslag

Thermobacteriology in food processing

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Stumbo, C. R (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	San Diego Academic 1973
Editie:	2a. ed
Onderwerpen:	Stumbo, C. R > author Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Contaminación Industria alimentaria > Control de calidad Microbiología de los alimentos
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Handbook of food engineering practice
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)

Introduction to food engineering
door: Singh, R. Paul, et al.
Gepubliceerd in: (2001)

Introduction to food engineering
door: Singh, R. Paul, et al.
Gepubliceerd in: (1984)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (1980)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (1991)

Thermal processing of packaged foods
door: Holdsworth, Donald, et al.
Gepubliceerd in: (2008)

Ingredient interactions: effects on food quality
door: Gaonkar, Anilkumar G
Gepubliceerd in: (1995)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
door: Valiente Barderas, Antonio
Gepubliceerd in: (1986)

Processing effects on safety and quality of foods
Gepubliceerd in: (2010)

Food physics: physical properties - measurement and applications
door: Figura, Ludger O, et al.
Gepubliceerd in: (2007)

Chemical and functional properties of food components
door: Sikorski, Zdzislawe
Gepubliceerd in: (1997)

Enzymes in food processing
door: Nagodawithana, Tilak, et al.
Gepubliceerd in: (1993)

Engineering properties of foods
door: Rao, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1995)

Solving problems in food engineering.
door: Yanniotis, Stravos
Gepubliceerd in: (2008)

Chemical and functional properties of food components
door: Sikorski, Zdzislaw E
Gepubliceerd in: (2007)

Food engineering handbook: food process engineering.
Gepubliceerd in: (2015)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
door: Brennan, James G, et al.
Gepubliceerd in: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
door: Brennan, James G, et al.
Gepubliceerd in: (1980)

Fundamental food microbiology
door: Ray, Bibek
Gepubliceerd in: (2019)

Microbiological quality of foods
door: Slanetz, L. W, et al.
Gepubliceerd in: (1963)

Chemical changes during food processing
door: Davídek, Jirí, et al.
Gepubliceerd in: (1990)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
door: Sancho i Valls, Josep, et al.
Gepubliceerd in: (1995)

Food analysis
Gepubliceerd in: (2010)

Introduction to food engineering.
door: Singh, R. Paul, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Procesos de conservación de alimentos
door: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Gepubliceerd in: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
door: Casp Vanaclocha, Ana
Gepubliceerd in: (2003)

Food Processing Technology.
door: Summers, Travis
Gepubliceerd in: (2022)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
door: Brennan, James G, et al.
Gepubliceerd in: (1998)

Modern food microbiology
door: Jay, James M
Gepubliceerd in: (1978)

Food microbiology
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1967)

Handbook of fruits and fruit processing
door: Hui, Y. H
Gepubliceerd in: (2006)

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Gepubliceerd in: (2001)

Microbiología de los alimentos. Introducción
door: Montville, Thomas J.
Gepubliceerd in: (2009)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
door: Birch, Gordon Gerard, et al.
Gepubliceerd in: (1986)

Transport properties of foods
door: Saravacos, George D
Gepubliceerd in: (2001)

Accelerating new food product design and development
door: Beckley, Jacqueline H, et al.
Gepubliceerd in: (2007)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
door: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Gepubliceerd in: (2001)

Food science and technology
door: Campbell-Platt, Geoffrey
Gepubliceerd in: (2018)

Food Science
door: Charley, Helen
Gepubliceerd in: (1982)

Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Gepubliceerd in: (2000)