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Thermobacteriology in food processing

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Stumbo, C. R (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	San Diego Academic 1973
Edição:	2a. ed
Assuntos:	Stumbo, C. R > author Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Contaminación Industria alimentaria > Control de calidad Microbiología de los alimentos
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