Thermobacteriology in food processing

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Stumbo, C. R (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	San Diego Academic 1973
الطبعة:	2a. ed
الموضوعات:	Stumbo, C. R > author Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Contaminación Industria alimentaria > Control de calidad Microbiología de los alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos -
رقم الاستدعاء:	664.02 STU 1973
النسخة 3562603	Lost/Missing إستدعي هذه النسخة
النسخة 4910788	متاح أحجز النسخة