Thermobacteriology in food processing

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Stumbo, C. R (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	San Diego Academic 1973
Ausgabe:	2a. ed
Schlagworte:	Stumbo, C. R > author Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Contaminación Industria alimentaria > Control de calidad Microbiología de los alimentos
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