Bread staling

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Chinachoti, Pavinee (مؤلف), Vodovotz, Yael (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Boca Ratón CRC 2001
سلاسل:CRC Series in Contemporary Food Science
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos - Colección General
رقم الاستدعاء: 664.7523 CHI 2001
النسخة 3759482 متاح أحجز النسخة