The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Ratón
CRC
1996
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| Collection: | CRC Series in Contemporary Food Science
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| Sujets: | |
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