The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

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Autore principale: Weaver, Connie (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Boca Ratón CRC 1996
Serie:CRC Series in Contemporary Food Science
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664 WEA 1996
Copia 3759490 Disponibile Richiedi