Functional properties of food macromelecules
Збережено в:
| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Gaithersburg
Aspen Publishers
1998
|
| Редагування: | 2a. ed |
| Серія: | A Chapman & Hall Food Science Book
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664.0015 HIL 1998 |
|---|---|
| Примірник 376236K | Доступно Розмістити замовлення |