Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Lee, Cherl-Ho (مؤلف), Adler-Nissen, Jens (مؤلف), Bärwald, Günter (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Seúl The Harn Lim Won 1994
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca Mayor de Ingeniería -
رقم الاستدعاء: 664.024 LEE 1994
النسخة 3648605 متاح أحجز النسخة