Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Lee, Cherl-Ho (Հեղինակ), Adler-Nissen, Jens (Հեղինակ), Bärwald, Günter (Հեղինակ)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Seúl The Harn Lim Won 1994
Խորագրեր:
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!