Miller, D. D. (1998). Food chemistry: A laboratory manual. John Wiley.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Miller, Dennis D. Food Chemistry: A Laboratory Manual. Nueva York: John Wiley, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Miller, Dennis D. Food Chemistry: A Laboratory Manual. John Wiley, 1998.
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