Miller, D. D. (1998). Food chemistry: A laboratory manual. John Wiley.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Miller, Dennis D. Food Chemistry: A Laboratory Manual. Nueva York: John Wiley, 1998.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Miller, Dennis D. Food Chemistry: A Laboratory Manual. John Wiley, 1998.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.